人类文明是伴随着饮食文明而进步的，厨师从某种程度上说是创造文明的无名英雄。

李冰 ，2018级经济管理学院，烹饪与工艺营养专业1班学生，昆明茴香餐饮企业七步香店厨师。

一、业精于勤，有志者事竟成

李冰 ，2020年参加云城建烹饪现代学徒制班，到昆明茴香餐饮企业学习，学习期间目标明确，立志成为一名懂营养、会做菜的厨师。在岗学习期间，虚心好学并勤学苦练烹饪基本功。并考取了中级烹调师资格证、营养师资格证等专业资格证书。

在企业实习期间，李冰同学，代表茴香企业参加了烹饪类的行业比赛，技能水平飞跃式的提升。

二、勤于实践，精益求精

在企业师傅的带领下，共同研发新菜品，勤于实践，精益求精。为客人提供色、香、味、形精致的菜肴，保证每一份菜肴的出品质量。

在企业实习的这段时间里，更加坚定了自己的职业规划 ，立志成为一名理论基础实，专业能力强的厨师。

三、感悟与寄语

干一行爱一行，只有立足厨师本职，才会在工作中不断获得成长。一名厨师从开始就要经历从打杂、切配、站炉等不同岗位的漫长磨练，每一岗位的工作都是在为做好一名厨师打基础，每一岗位锻炼的过程都必须立足本职，不怕脏，不怕累，不能急干求成，这是培养厨德的根本。

经济管理学院

2023年3月24日